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PasteleríaCakesCREDI SOFTCAKE CHOCOLATE DARK 🍫🍫


Producto Preparado para la elaboración de masas abizcochadas de chocolate oscuro. Adecuado para decoración con Fondant.

Receta fácil de preparar simplemente mezclando los ingredientes con una cuchara de 3 o 4 minutos. Elimina el uso de la máquina.

Receta CREDI SOFTCAKE CHOCO DARK.............1000 g Huevos............................................350 g
Aceite.............................................300 g
Agua ..............................................225 g

Proceso 1. Mezclar todos los ingredientes con la espátula de manera manual o en la batidora a velocidad lenta durante +/- 3 minutos.
2. Cocción:
- Piezas grandes: a 160ºC - 170ºC, durante aprox. 50 minutos.
- Piezas pequeñas: Cocción: aprox. 220ºC durante 15 a 20 minutos.

Embalaje Saco de 15 y 5 Kg.
Ingredientes y Alérgenos Consultar ficha técnica del producto.


Folleto (pdf)Ficha Técnica (pdf)
 
CREDIN PRODUCTOS ALIMENTICIOS, S.A., FRANCESC LAYRET, 75, 2º 4ª, 08100 Mollet del Valles, Barcelona - España
Tel.: +34 93 5709944 |